饭店吃鱼怎么区分是不是新鲜的

可通过观察鱼的眼睛、鳞片及肉质判断新鲜度。依据《食品安全法》,餐厅需提供新鲜食材,不新鲜食材可能影响健康,如导致食物中毒等严重后果。
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遇到不新鲜食材,可要求餐厅解释并退菜,或投诉至食药监部门。选择方式时,若问题轻微可先与餐厅协商,协商无果再投诉。
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鱼不新鲜可要求退换。具体操作:1. 观察鱼体特征,如不新鲜则拍照留证;2. 当面要求餐厅解释,并协商退菜或换菜;3. 若餐厅不配合,可向食药监部门投诉,并提供证据。
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